В перспективах России стать импортером мясной продукции
Россия понемногу решает проблему на мясном рынке – стать не экспортером, а импортером мясной продукции, главным образом за счет развития свиноводческой и птицеводческой отраслей. Существует определенная вероятность, что в недалеком будущем страна сможет выйти со своей мясной продукцией, но чтобы занять позицию солидного экспортера потребуется, прежде всего, направить все интересы на развитие конкурентоспособной продукции, для чего должны быть объединены усилия государства и бизнес структур.
В конце июня состоялось заседание подкомиссии Российского союза промышленников и предпринимателей в области сельскохозяйственного производства, на котором этот вопрос стал приоритетным. Птицеводство и свиноводство в последние годы динамично развиваются. В прошлом году прирост в птицеводческом производстве составил 375 тысяч тонн (100 процентов), благодаря новому национальному проекту Развитие АПХ в сельскохозяйственных предприятиях страны производство курятины удвоилось, примерно так же обстоят дела и в свиноводстве.
Подобного нельзя сказать о говядине, если доля курятины и свинины выросла от общего объема производства мяса, то производство говядины в процентном отношении снизилось и продолжает падать. Россия – крупнейший импортер говядины и таковым останется до конца десятилетия. Что касается курятины, то в прошлом году экспортировано 15 тысяч тонн, а в этом году цифра предположительно будет увеличена до 60 тысяч тонн, через три года – до 100 тысяч тонн. Мо свининой дело обстоят сложнее, и тому причиной – африканская чума свиней. Опаснейшее заболевание охватывает новые районы, ещё страшнее – развитые центры свиноводства, соответственно ситуация будет складываться сложная, с зарубежными ветеринарными службами, во всяком случае разрешиться она может не ранее 2014 года.
Прежде всего, продукция должна быть категорично качественной, иметь четкие гарантии ветеринарной безопасности, в противном случае разговор не будет иметь смысла с иностранными партнерами. Большое беспокойство вызывают у бизнес- сообщества, работающего в мясном производстве и значительные расхождения российских технических регламентов с международными документами. Как следствие нет возможности выполнить требования некоторых стран и экспортировать продукцию, из-за действующей законодательной базы. Во всех случаях, успех будет зависеть от решения внутренних задач. Необходимо модернизировать фермерские комплексы, чтобы они соответствовали мировым стандартам, нельзя забывать и о внутреннем рынке