Рекомендуемая температура при искусственной инкубации яиц
Эмбрион способен развиваться в температурном диапазоне 27 – 43 гр. по Цельсию. Если температура воздуха в инкубаторе низкая, то развитие эмбриона замедляется, удлиняя срок инкубации. При слишком низкой температуре развитие эмбриона будет неправильным и вскоре вызовет его гибель. Температуру в 41 – 43 гр. способен вынести не во все дни инкубации. Оптимальная температура для развития эмбриона – 37 – 40 гр.
Верхний предел температуры для инкубации находится в обратной зависимости от обогреваемой площади яйца. Если обогрев идет сверху, то воздух над яйцом может достигать 39 – 40 гр. При обогреве яиц равномерно со всех сторон температура не должна превышать 38,5 гр.
В первой половине инкубации высокая температура вызывает интенсификацию развития эмбриона, а во второй половине – затормаживание его роста. В помещении используются специальные кондиционеры, которые помогают регулировать температуру в инкубационном помещении.
Слишком интенсивный нагрев эмбриона в раннем периоде инкубации ведет к появлению уродств. В старшем возрасте эмбриона повышенная инкубационная температура вызывает заболевания, связанные с общим перегревом.
Благотворно влияет на развитие эмбриона периодическое кратковременное понижение температуры воздуха в инкубаторе (как это происходит при естественной инкубации) за счет более сильного сжимания содержимого яйца, чем скорлупы. Таким образом, воздух в большем количестве проникает внутрь через поры скорлупы, способствуя более интенсивному дыханию эмбриона.