Кролиководство в России

Раньше в России кролиководству уделялось особенное внимание. В 70 годах отрасль переместили на индустриальную основу. Из-за границы завозили огромное количество кроликов ценных пород, в различных областях организовывались большие хозяйства по разведению этих животных. Но в 90 годах эта отрасль перестала развиваться, упала рентабельность производства кроликов после того, как повысились цены на комбикорма, энергию, ветеринарные и другие биопрепараты.

Сегодня проблема заключается в том, что кролиководство находится в виде маленьких фермерских хозяйств, личных питомников, либо в форме семейного бизнеса, к тому же чаще всего они берут кредит для начала своего бизнеса. Естественно это ни как не влияет на увеличения мяса кроликов на рынке. Но даже сегодня важность продуктов, которые можно взять с кроликов для общенародного хозяйства не потеряла своей жизненности. Перспективы у этой отрасли очень большие, так как и посей день, не исчез азарт нашего народа к разведению этих животных, а на данный момент это занятие еще является и прибыльным.

Крольчатина – это деликатесное белое мясо, которое является не только вкусным, но и диетическим продуктом. Воспроизводство биомассы у данного вида животного во много больше, чем у того же рогатого скота, что является экономически выгодным.