Средиземноморская диета

Средиземноморская диета является собранием пищевых привычек и принципов, которых придерживаются жители Средиземноморья. Этим принципам никто не учит, они были выработаны жителями в течение многих столетий.

Несмотря на то, что люди проживающие на юге Европы потребляют большое количество жира, они гораздо реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. В то время как для жителей США и России, подобные заболевания являются настоящим бичом. Врачи изучили данный феномен и сделали вывод, что причина хорошего здоровья жителей Средиземноморья кроется в кулинарных пристрастиях. Также было выяснено, что эти рецепты могут помочь жителям других стран перейти на сбалансированное питание, которое подразумевает потребление меньшего количества жира и питательных веществ.

Вокруг Средиземного моря расположились шестнадцать стран, которые имеют собственные традиции питания, которые регулируются этническим фоном и религией. Но в рационе жителей средиземноморья есть продукты, которые встречаются во всех странах:
• В большом количестве употребляются овощи, бобы, орехи и злаки.
• Повсеместно распространено оливковое масло, которое используется как для жарки, так и для приготовления различных салатов.
• Кушать мясо рекомендуется каждый день, при этом отдается предпочтение мясу рыбы и птицы.
• Из кисломолочных продуктов в основном употребляются йогурты и сыры с низким содержанием жирности.

Средиземноморская диета строится по принципу пирамиды. В основе диеты лежат фрукты, крупы, овощи. Далее идут бобовые культуры и мясо. Причем мясо рекомендуется употреблять не чаще пары раз в месяц. На вершине пирамиды располагается оливковое масло, которое используется всегда и везде. Так как Средиземноморье немыслимо без вина, разрешается употреблять его в небольших количествах.

Волховец – специализированное предприятие, занимающееся выпуском первоклассных межкомнатных дверей. Двери Волховец вы можете заказать на www.1volhovec.ru.