Украина планирует увеличить объемы выращивания клубники
Как считают эксперты из ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ), в ближайшие два-три года Украина будет увеличивать производство тепличной клубники в три-четыре раза, так как аграрии стали проявлять интерес к выращиванию ягоды из-за выросшей рентабельности по ее производству.
Украина планирует увеличить производство клубники в закрытом грунте в 3-4 раза, а это порядком 600-800 тонн. И основанием для выращивания ягоды является возросший интерес аграриев к данному направлению сельскохозяйственного производства, так как стала видна его реальная экономическая эффективность. Так за последние 3 года производство клубники в закрытом грунте выросло до 200 тонн. В связи с этим также становится необходимо проектирование холодильных установок для промежуточного хранения продукции.
По сообщению УКАБ, рост интереса вызван высокой рентабельностью выращивания ягоды. Так, себестоимость ягоды выращенной в закрытом грунте составляет 14 грн/кг, когда цена реализации от 50 грн/кг.
Также в сообщении отмечается, что сезон на клубнику в Украине с каждым годом начинается все раньше. Еще 4-5 лет назад клубника считалась ранней, когда она появлялась к 20-тым числам мая. Теперь же клубнику можно наблюдать в продаже уже с конца апреля.
Согласно информации УКАБ, в Украине занимаемая площадь под тепличную клубнику составляет около 20 га, где 13 га находится у профессиональных производителей и 7 га относится к частному сектору.