Волшебные грибы

 

  Многие эксперты полагают, что мир нуждается в новой сельскохозяйственной революции. В связи с изменением климата, деградацией окружающей среды, истощением запасов основных удобрений, как например фосфат, ученые считают, что, несмотря на «зеленые революции» двадцатого века, земля не сможет долго кормить растущее население. Фосфат,  пользующийся высоким спросом, закончится в ближайшие 50-100 лет, что приведет к тому, что в некоторых странах, имеющих месторождения фосфатов, запреты на  экспорт и введение очень  высоких цен на продукт.

В университете Лозанны, Швейцария, профессор эволюционной биологии Ян Сандерс уверяет, что частично решить проблему помогут грибы. Профессор исследует микоризные грибы, которые живут в симбиозе со многими видами растений, в том числе жизненно важных сельскохозяйственных культур – рис, картофель, маниока. 

Проживая в корнях растений, грибы помогают привлекать фосфаты, необходимые вещества для роста растений, в то же время грибы повышают устойчивость растений к засухе и защите от некоторых патогенных микроорганизмов.  Грибы были обнаружены около сорока лет назад, но доктор Сандерс один из первых исследователей, который изучает их эффекты для сельского хозяйства в развивающихся странах   систематически. Он экспериментирует, увеличивает концентрации гриба в почве, наблюдает за естественной наследственной изменчивостью грибов и тому подобное. 

В сотрудничестве с учеными из Национального университета Колумбии в Боготе, и с Mycovitro, небольшой компанией  биотехнологий из Испании, разработавшей  технологию выращивания микоризных грибов и  откладывания  их в гелеобразном состоянии, группа проводит полевые испытания в Колумбии.