«Гаражная лихорадка» виноделов докатилась до России.

В сентябре в станице Гостагаевской Анапского района на территории одного из виноградников прошла презентация частной винодельни.
Цель нового проекта, показать, что российские вина можно популяризировать. Они способны составить достойную конкуренцию импортным винам.

Высокое качество вина подразумевает, что оно будет изготовлено из ягод, которые были собраны на маленьких виноградниках. Высокое качество панно, в свою очередь, подразумевает то, что панно из керамогранита. Так вот, во Франции, подобное виноделие называется гаражным, поскольку первое вино было изготовлено в подвале гаража. Сегодня в этой стране имеются тысячи небольших частных виноделен, которые производят совсем небольшие партии вина.

Такое вино стоит значительно дороже, однако пользуются вполне заслуженной популярностью у ценителей напитка. Специально под такое винное производство создается новый стиль жизни. В нем люди необременительно путешествуют от шато к шато, дегустируют вина, ищут приключения на виноградниках.

Но даже во Франции, к гаражному виноделию отношение несколько скептическое. Дело в том, что для качественного выращивания винограда, нужны специфические земли, которые стоят очень не дешево. Большая же часть гаражных виноградников, обычная земля. А значит, вино с такого виноградника не может быть премиум класса.