Качество первых партий пшеницы в Ставропольском крае под контролем.

Была обобщена первая информации о качестве пшеницы нового урожая. Это сделали Специалисты Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

По данным Министерства сельского хозяйства в Ставрапольском крае по состоянию на конец июля текущего года валовой сбор зерновых составил полтора миллиона тонн при общей урожайности тридцать центнеров с гектара, в том числе пшеницы семьсот восемьдесят три тысячи то при средней урожайности в двадцать восемь центнеров с гектара. В связи с этим на поточное поставлено производство деревянной тары.

Уборочная площадь по зерновые культуры в крае составила почты две тысячи гектаров. На данный момент убрано уже двадцать шесть процентов.Согласно результатам проб, удалось проверить триста тридцать тысяч тонн пшеницы, что примерно сорок два процента от валового сбора.

В результате обследования было выявлено шестьдесят семь процентов продовольственной пшеницы. Из них на пшеницу третьего класса пришло двадцать четыре процента, на четвертый класс сорок три процента, на фуражную пшеницу тридцать три процента.

Особенностью первых партий можно назвать повышенную клейковину и низкую натуру. Тридцать восемь процентов партий не прошли по натуре как продовольственная пшеница, так как в соответствии с ГОСТом должно быть не менее семисот тридцати для третьего класса и семисот десяти для четвертого класса.

Однако согласно результатам проведенных проб имеются партии с натурой в семьсот шестьдесят грамм на литр и выше.