Хранение сельхозпродукции в условиях ВТО

В Минсельхозе Российской Федерации был рассмотрен проект технологической платформы «Конкурентные пищевые продукты – технологии переработки и хранения сельскохозяйственной продукции в 2013-2020 годах в условиях ВТО».

Необходимость в создании программы «Хранение и переработка 2030» возникла при наличии стратегических вызовов и различных угроз глобального характера, с которыми Россия сталкивается при решении проблем продовольственной безопасности.

При создании программы было внесено предложение о том, что продукты с/х обязательно должны храниться так, чтобы к ним поступал дневной свет. Именно поэтому вопрос про остекление лоджий алюминиевым профилем приобрел широкий размах.

«Процесс создания технологической платформы «Хранение и переработка 2030» диктуется необходимостью улучшения кооперации и интеграции отечественных научных разработок в отрасли производства продуктов питания, а также создания условий для роста мотивации бизнеса к инновациям пищевой индустрии», – сообщается в заявлении Минсельхоза России.

Проект является современной формой государственно-частного партнерства для формирования общей политики в сфере технологий и науки на приоритетных направлениях технико-технологического развития отраслей перерабатывающей и пищевой промышленности для улучшения их конкурентоспособности при условии глобализации мировой экономики.

Помимо этого, технологической платформой объединяются на добровольной основе промышленные структуры, научно-исследовательские организации, вузы, финансово-кредитные и государственные институты, ассоциации и союзы, общественные объединения и физические лица, которые разделяют ее задачи и цели.