Немецкие ученые вывели самый дорогой овощ в мире

Выведенные растения сочетают в себе определенные субстанции, которые способны уберечь человека от различных заболеваний. Столь ценными веществами являются, к примеру, флавоноиды. Известно, что флавоноиды считают действенными антиоксидантами, они могут связывать опасные радикалы, вызывающие ряд заболеваний.

По многочисленным утверждениям специалистов, флавоноиды способны защитить человека от сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Однако данные предположения еще не доказаны. Ученые из университета Бонна вместе с исследовательским центром в Юлихе пытаются выяснить, насколько велик потенциал данных веществ. Для этого ими выращиваются заоблачно дорогущие овощи.

Схема выращивания таких продуктов: растения, богатые флавоноидами обрабатываются углекислым газом. Данный газ нужен растениям для их роста. А для их полива используется лучшее насосное оборудование, приобрести которое Вы также можете у компании http://tanelli-group.ru/ «Tanelli-Group».

Однако для своих экспериментов специалисты применяют не стандартную двуокись углерода, которая в больших объемах содержится в нашей атмосфере, а куда более редкий (тяжелый изотоп (13С)). Из-за этого получается так, что на выращивание подобным образом одного килограмма продукта уходит по 50 тысяч евро.

«Данный тип углекислого газа также имеется в природе, однако лишь в пропорции 1% », – заявил профессор Ингар Янчик. Поэтому выращенные растения такие дорогие.