Как хранить капусту

Как правильно хранить капусту, чтобы она осталась свежей до самой весны. Не каждый кочан капусты у вас даже при правильном хранении останется надолго в свежем виде.

 

Для хранения нужно отбирать, нетронутые вредителями, не перезрелые (треснутые) кочаны капусты. Также капуста не должна быть битая, при уборке урожая обязательно бережно относитесь к кочанам капусты не роняйте ее на землю, не бейте друг об друга.

 

Сначала нужно подготовить капусту к хранению. Для этого мы ее очищаем от неплотно прилегающих листов. Оставляя перед собой плотный ровный кочан.Затем капусту относим в подвал, яму, погреб – размещаем ее на полках, так чтобы кочаны не соприкасались друг с другом. Температура в помещении, где храниться капуста должна составлять ноль плюс два градуса, не больше.

 

Также можно хранить капусту в песке. Для этого не дно ямы или погреба насыпаем влажный песок. Но капусту для хранения в песке нужно подготавливать другим способом. При уборке урожая не срезать кочаны, а выкапывать их вместе с корнями. Затем удалить от кочана поврежденные и не плотно прилегающие листья. И уложить подготовленные кочаны в песок. До самой весны можете гарантированно питаться свежей капустой.

Задумали приобрести циркуляционный насос для отопления? Это можно сделать посредством специализированного портала nasos.dukon.ru по приемлемой цене. Заключайте только успешные сделки и оставайтесь довольны на долгие годы!