Козье молоко

На сегодняшний день козье молоко пользуется особой популярностью. Данный продукт своим составом и видом очень похож на коровье молоко.

Тем не менее, при более детальном исследовании можно обнаружить ряд немаловажных различий. Таким образом, можно сказать, что именно козий продукт менее жирный и не содержит большого количества белковых составляющих. Да и цена на оба продукта значительно отличается между собой.

После рождения выводка, козы начинают выделять молозиво. Оно значительно отличается от стандартного молока. Привычный всем белый цвет заменяется желтизной. Молоко приобретает тягучую консистенцию и насыщается жирами и белком. Как правило, люди не употребляют в пищу такой продукт. Более всего он предназначается для вскармливания козлят.

Козлиное молоко является большой ценностью в питании детей и людей, которые страдают от ряда заболеваний, в том числе от расстройств желудочно-кишечного тракта. К тому же, данный продукт разрешено употреблять аллергикам, что нельзя сказать о коровьем молоке.

Козье молоко можно употреблять как в чистом виде, так и в роли компонента одного из продуктов. Таким образом, из него готовят многие дорогие сорта сыров и прочие молочные деликатесы.

Если вы хотите приобрести комфортабельное жильё, то жилой комплекс Воробьевы горы будет рад помочь вам в этом. Это и удобное расположение, и красивый пейзаж в окружении парков, и доступностью транспорта до центра города.